البروكلي هو عضو في عائلة الخضروات الصليبية وهو معروف بفوائده الغذائية. غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. إنها خضروات متعددة الاستخدامات يمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق. إليكم ثماني فوائد من تناول البروكلي بحسب ما نشره الموقع “ndtv“.
eight فوائد لتناول البروكلي:
&#thirteen;
1. نسبة عالية من العناصر الغذائية
&#thirteen;
يعتبر البروكلي قوة غذائية ، حيث أنه مصدر كبير للفيتامينات أ و ج و ك و ب- بالإضافة إلى أنها غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد. كما أنها غنية بالألياف ، مما يجعلها إضافة رائعة لأي نظام غذائي. كثافة العناصر الغذائية للبروكلي تجعله خيارًا ممتازًا للأفراد الذين يبحثون عن فوائد صحية إضافية..
&#thirteen;
2. يقلل من الالتهابات
&#thirteen;
البروكلي غني بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك مركبات الفلافونويد والكاروتينات والمركبات الفينولية. تساعد مضادات الأكسدة هذه في تقليل الالتهاب في الجسم من خلال محاربة الجذور الحرة. يرتبط الالتهاب بالعديد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل. يمكن أن يساعد تناول البروكلي. تقلل بانتظام من مخاطر هذه الأمراض وتعزز الصحة العامة والرفاهية.
&#thirteen;
three. يدعم صحة الهضم
&#thirteen;
يعتبر البروكلي مصدرًا ممتازًا للألياف الضرورية لعملية الهضم الصحية. تساعد الألياف في تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في القناة الهضمية ، مما يحسن عملية الهضم ويعزز الانتظام. يدعم تناول البروكلي أيضًا وظيفة الأمعاء الصحية عن طريق منع الإمساك وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون..
&#thirteen;
4. يقوي المناعة
&#thirteen;
يحتوي البروكلي على نسبة عالية من فيتامين ج ، وهو ضروري لنظام المناعة الصحي. يحسن فيتامين سي إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تساعد في مكافحة العدوى والأمراض. يمكن أن يساعد تناول البروكلي بانتظام في تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا والتهابات أخرى..
&#thirteen;
5. يعزز صحة الجلد
&#thirteen;
يعتبر البروكلي مصدرًا ممتازًا للفيتامين الضروري لبشرة صحية. يساعد فيتامين (أ) على زيادة إنتاج الكولاجين ، مما يساعد على الحفاظ على بشرة متينة وصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد فيتامين أ في تقليل مخاطر الشيخوخة المبكرة عن طريق تقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
&#thirteen;
6. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان
&#thirteen;
ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي ، وخاصة السلفورافين ، تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. من المعروف أن السلفورافين يساعد في محاربة الخلايا السرطانية عن طريق تعزيز موت الخلايا وتثبيط نمو الخلايا السرطانية. يمكن أن يساعد تناول البروكلي بانتظام في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا والرئة. والقولون.
&#thirteen;
7. يدعم صحة العظام
&#thirteen;
البروكلي مصدر كبير للكالسيوم والفيتامينات ك الكالسيوم ضروري لعظام قوية ، وهو ضروري لنمو العظام والحفاظ عليها ، بينما فيتامين أ ك ضروري لتمعدن العظام ، تناول البروكلي بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام وتعزيز صحة العظام بشكل عام.
&#thirteen;
eight. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
&#thirteen;
كما ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي ، وخاصة السلفورافين ، تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يساعد السلفورافان في تقليل الالتهاب في الجسم ، مما يساعد على منع تراكم الترسبات في الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد تناول البروكلي بانتظام في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب بشكل عام.
المصدر: وكالات